Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter
ΤΟΥΡΤΕΣ / ΤΑΡΤΕΣ
Τούρτα με σοκολατούχο γάλα και φρούτα του δάσους
Μία εύκολη τούρτα γεμάτη πρωτεΐνη και αντιοξειδωτικά αποτελεί την ιδανική πρόταση όταν έχετε όρεξη για κάτι γλυκό.
ΜΕΡΙΔΕΣ: 10
ΥΛΙΚΑ
- 1 κιλό Arla Protein Ρόφημα γάλακτος με γεύση σοκολάτα
- 200 γρ. Arla Protein Ρόφημα γάλακτος με γεύση σοκολάτα, χλιαρό (για να βουτήξουμε τα μπισκότα)
- 1 πακέτο + 4 κομμάτια μπισκότα ολικής άλεσης τύπου πτι μπερ
- 50 γρ. καστανή ζάχαρη (ή 100 γρ. μέλι)
- 80 γρ. κορν φλάουρ
- φρούτα του δάσους για το γαρνίρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για την τούρτα
Σε μία κατσαρόλα αδειάζουμε τα 800 γρ. από το ένα κιλό ρόφημα γάλακτος μαζί με τη ζάχαρη ή το μέλι και το τοποθετούμε στη φωτιά. Σε ένα μπολ αδειάζουμε τα υπόλοιπα 200 γρ. από το κιλό και το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε. Ανακατεύουμε το γάλα συνεχώς και πριν πάρει βράσει προσθέτουμε το κρύο γάλα με το κορν φλάουρ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα έως ότου η κρέμα βράσει και «δέσει». Αποσύρουμε από τη φωτιά. Σε ένα τετράγωνο ταψάκι ή τσέρκι 20 x 20 στρώνουμε μία στρώση από τα μπισκότα, τα οποία έχουμε βουτήξει για δευτερόλεπτα στο χλιαρό γάλα. Συνεχίζουμε τη διαδικασία έως ότου τελειώσουν τα μπισκότα και ολοκληρώνουμε με κρέμα. Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες, ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμε με τα φρούτα του δάσους.
Μείνετε συντονισμένοι εδώ για να βρίσκετε τις συνταγές από τα νέα επεισόδια του podcast/vidcast Μίξερ!