Ο καιρός είναι ιδανικός για καλοκαιρινά καλέσματα στο μπαλκόνι με καλούς φίλους και κρασί. Αυτό το αλμυρό πιάτο με τέσσερα τυριά και ανάμεικτα πιπέρια είναι το τέλειο συνοδευτικό.
Σε ένα μπολ μαλακώνουμε τα τυριά και τα ενώνουμε, ανακατεύοντας καλά. Προσθέτουμε τα καρύδια, ανακατεύουμε ελαφρώς και βάζουμε το μείγμα σε μια λαδόκολλα. Τυλίγουμε σε κορμό. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, αφαιρούμε τη λαδόκολλα και ρολάρουμε στο πιπέρι.
