














Γεύση ντοματένια, με αρώματα από ρίγανη και γευστικό μπόνους το ελαιόλαδο και τις ελιές. Αυτό το νηστίσιμο κέικ, που θυμίζει… ελληνική σαλάτα είναι ένας φόρος τιμής στην ελληνική κουζίνα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί διαμέτρου 20 εκ. ή μια μακρόστενη φόρμα του κέικ μέτριου μεγέθους.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τον πολτό ντομάτας και κατόπιν όλα μαζί τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά με το χέρι, μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 45-50 λεπτά.
Δοκιμάζουμε αν ψήθηκε καλά το κέικ βυθίζοντας στο κέντρο ένα μαχαίρι· θα πρέπει να βγει στεγνό, χωρίς υπολείμματα από νωπή ζύμη, αλλιώς ψήνουμε ακόμα λίγο και ξαναδοκιμάζουμε.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει ελαφρώς πριν το ξεφορμάρουμε. Το σερβίρουμε κατά προτίμηση ζεστό.
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Ανάλυσης". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | Το cookie ορίζεται από τη συγκατάθεση cookie του GDPR για την καταγραφή της συναίνεσης χρήστη για τα cookie στην κατηγορία "Λειτουργικότητας". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Τα cookies χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απαραίτητα". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Άλλα". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απόδοσης". |
viewed_cookie_policy | 11 months | Το cookie ορίζεται από την προσθήκη GDPR Cookie Consent και χρησιμοποιείται για την αποθήκευση του εάν ο χρήστης έχει συναινέσει ή όχι στη χρήση cookies. Δεν αποθηκεύει προσωπικά δεδομένα. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
_ga | 2 χρόνια | Χρησιμοποιείται για τη διάκριση των χρηστών. |
_gat | 1 λεπτό | Χρησιμοποιείται για την διαχείρηση του ρυθμού αιτημάτων. |
_gid | 24 ώρες | Χρησιμοποιείται για τη διάκριση των χρηστών. |