Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter

ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Εύκολο άλειμμα σοκολάτας

Αυτό το εύκολο άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια είναι μια σπιτική πραλίνα με πλούσια γεύση και βελούδινη υφή, ιδανική για ψωμί, κρέπες και γλυκά. Φτιαγμένο με ψημένα φουντούκια, σοκολάτα γάλακτος και κουβερτούρα, ετοιμάζεται γρήγορα στο μπλέντερ και αποτελεί μια απολαυστική εναλλακτική στο έτοιμο άλειμμα.

ΥΛΙΚΑ

  • 250 γρ. φουντούκια ψημένα στο φούρνο
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
  • 50 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
  • 25 γρ. λάδι (κατά προτίμηση φουντουκέλαιο ή αραβοσιτέλαιο)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το άλειμμα σοκολάτας

Στον κάδο του μπλέντερ ρίχνουμε τα φουντούκια, τα οποία έχουμε ζεστάνει στους 150°C.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και πολτοποιούμε πολύ καλά.

Όσο ακόμα είναι ζεστά προσθέτουμε τις δύο σοκολάτες, συνεχίζοντας το χτύπημα έως ότου ομογενοποιηθούν και γίνει μια πάστα. Βοηθάμε προσθέτοντας παράλληλα λίγο-λίγο το λάδι.

Αδειάζουμε σε ένα βάζο.