Δώστε ένα twist στην αγαπημένη μαρμελάδα φράουλα , χρησιμοποιώντας στη συνταγή και ακτινίδιο! Ανοιξιάτικος συνδυασμός για μέγιστη απόλαυση.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και τον χυμό των ακτινιδίων και τα ζεσταίνουμε μέχρι το σιρόπι να πάρει μία βράση και να γίνει διάφανο. Ρίχνουμε τις φράουλες και βράζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, αλλά προσεκτικά για να μην πολτοποιηθούν. Βγάζουμε τις φράουλες με τρυπητή κουτάλα και τις μεταφέρουμε σε μπολ. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα ακτινίδια και βράζουμε για 10 λεπτά. Ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα τις φράουλες, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά και προσεκτικά. Όταν η μαρμελάδα δέσει, αποσύρουμε από τη φωτιά και τη μοιράζουμε σε αποστειρωμένα βαζάκια, όσο είναι ακόμη καυτή.
Ρίχνουμε 1 κ.γ. από τη μαρμελάδα σε ένα πιατάκι και τη «διασχίζουμε» με ένα κουταλάκι. Αν αφήνει δρόμο που κλείνει αργά, είναι έτοιμη και την αποσύρουμε από τη φωτιά.
