Αμυγδαλωτά «αχλαδάκια»

Για να φτιάξουμε τα αμυγδαλωτά, τα οποία αποτελούν το ιδανικό κέρασμα, πολτοποιούμε όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μπλέντερ για αρκετή ώρα, έως ότου γίνει ένα μαλακό μείγμα σαν πάστα (ένα είδος αμυγδαλόπαστας ή μάρτσιπαν). Αφήνουμε τη ζύμη κατά μέρος να ξεκουραστεί και να σφίξει (περίπου μισή ώρα) και έπειτα παίρνουμε μικρές δόσεις και πλάθουμε μπαλάκια, στα οποία δίνουμε κωνικό σχήμα σαν καμπανούλες ή αχλαδάκια. Βάζουμε μπόλικη άχνη ζάχαρη σε ένα πιάτο και ρολάρουμε μέσα εκεί ένα ένα τα αμυγδαλωτά, έτσι ώστε να καλυφθούν καλά. Τα βγάζουμε, τινάζοντάς τα ελαφρώς για να πέσει η περίσσεια, και τα ακουμπάμε όρθια σε πιατέλα. Τέλος, καρφώνουμε στην κορυφή τους από ένα γαρίφαλο.