




















Αυτά τα μπισκοτάκια είναι πανεύκολα και απίστευτα νόστιμα και αρωματικά. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι γίνονται άκρως εθιστικά.
Σε ένα μπολ βάζουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα πορτοκαλιού και τον γλυκάνισο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Στο τέλος, ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά έως ότου σχηματιστεί μία μαλακή ζύμη. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί με διαστάσεις περίπου 30 x 40 εκ. Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί προσέχοντας να έχει ίδιο πάχος παντού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C, στον αέρα, για 40 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και με ένα κοφτερό μαχαίρι του ψωμιού, με πολλή προσοχή, κόβουμε πρώτα σε λωρίδες –παράλληλα προς τη μικρή πλευρά του ταψιού– πάχους περίπου 5-7 εκ. και μετά την κάθε λωρίδα σε φέτες ανά 1 εκ. Τοποθετούμε τις φέτες σε σειρές πάνω στη σχάρα του φούρνου (ή σε μια λαμαρίνα καλυμμένη με αντικολλητικό χαρτί, αν και προτιμότερο είναι να χρησιμοποιήσουμε τη σχάρα, ώστε να ψηθούν τα παξιμάδια ομοιόμορφα πάνω και κάτω). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 140°C για 15-20 λεπτά, έως ότου ροδίσουν και γίνουν τραγανά.
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Ανάλυσης". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | Το cookie ορίζεται από τη συγκατάθεση cookie του GDPR για την καταγραφή της συναίνεσης χρήστη για τα cookie στην κατηγορία "Λειτουργικότητας". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Τα cookies χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απαραίτητα". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Άλλα". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απόδοσης". |
viewed_cookie_policy | 11 months | Το cookie ορίζεται από την προσθήκη GDPR Cookie Consent και χρησιμοποιείται για την αποθήκευση του εάν ο χρήστης έχει συναινέσει ή όχι στη χρήση cookies. Δεν αποθηκεύει προσωπικά δεδομένα. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
_ga | 2 χρόνια | Χρησιμοποιείται για τη διάκριση των χρηστών. |
_gat | 1 λεπτό | Χρησιμοποιείται για την διαχείρηση του ρυθμού αιτημάτων. |
_gid | 24 ώρες | Χρησιμοποιείται για τη διάκριση των χρηστών. |