Share on facebook
Share on pinterest
Share on twitter

ΚΕΙΚ & ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Κουλούρια με σουσάμι

Αρωματικά, τραγανά και γεμάτα γεύση, αυτά τα κουλούρια είναι ιδανικά για κάθε στιγμή της ημέρας, συνοδεύοντας τέλεια τον καφέ ή το τσάι σας!

ΒΑΡΟΣ: 800 γρ.

ΥΛΙΚΑ

Για τα κουλούρια

• 400 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 200 γρ. βούτυρο Lurpak, μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου
• 130 γρ. ζάχαρη άχνη
• 1 αυγό
• 40 ml γάλα πλήρες
• 40 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 100 γρ. σουσάμι αποφλοιωμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τα κουλούρια

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί αφού προηγουμένως έχουμε αφήσει το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετή ώρα.

Ζυμώνουμε καλά στο μίξερ έως ότου πετύχουμε ένα ομοιογενές ζυμάρι. Αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετή ώρα να ξεκουραστεί η ζύμη μας.

Πλάθουμε μικρά κουλουράκια, σε σχήμα πλεξούδας και τα ρολάρουμε μέσα στο σουσάμι, τα βάζουμε στη λαμαρίνα του φούρνου αφήνοντας κενά μεταξύ τους.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 25΄-30΄.