Η σοκολάτα συναντά τα ζουμερά καλοκαιρινά φρούτα σε ένα πλούσιο και αρωματικό κέικ με διακριτική γεύση αμυγδάλου.
Χτυπάμε το βούτυρο μαζί με τη σκόνη αμυγδάλου και την άχνη στο μίξερ, με το φτερό, έως ότου το μείγμα αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και χτυπάμε για λίγο ακόμα, μέχρι να ενσωματωθούν. Ρίχνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε απαλά με μια κουτάλα, προσθέτοντας στη συνέχεια το αλεύρι και το ρούμι ή το ποτό που έχουμε επιλέξει.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί διαμέτρου 24 εκ. και αδειάζουμε σε αυτό το μείγμα. Κόβουμε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και τα απλώνουμε στην επιφάνεια του κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για μία ώρα περίπου. Ελέγχουμε αν είναι έτοιμο το κέικ βυθίζοντας στο κέντρο του ένα λεπτό μαχαίρι: Θα πρέπει η λάμα του να βγαίνει καθαρή, χωρίς υπολείμματα από νωπή ζύμη.
