














Ένα απολαυστικό κέικ χωρίς ζάχαρη που οφείλει τη γλυκιά του γεύση στα ξερά σύκα. Φτιάχνεται με απλά υλικά και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.
Ανακατεύουμε σε μπολ το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και κοσκινίζουμε. Σε άλλο μπολ ρίχνουμε τον χυμό και τα ξερά σύκα και τα μουσκεύουμε για ένα βράδυ. Στον κάδο του μπλέντερ πολτοποιούμε τα σύκα μαζί με τον χυμό. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τον πολτό από τα σύκα έως ότου αφρατέψει και προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά. Ρίχνουμε σιγά-σιγά το κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατεύοντας σε χαμηλή ταχύτητα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μία βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 25×10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC για 30 λεπτά και στους 150οC για άλλα 30 λεπτά. Δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι: Τρυπάμε με ένα μαχαίρι το κέικ, αν βγει καθαρό, το κέικ είναι έτοιμο. Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Ανάλυσης". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | Το cookie ορίζεται από τη συγκατάθεση cookie του GDPR για την καταγραφή της συναίνεσης χρήστη για τα cookie στην κατηγορία "Λειτουργικότητας". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Τα cookies χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απαραίτητα". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Άλλα". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απόδοσης". |
viewed_cookie_policy | 11 months | Το cookie ορίζεται από την προσθήκη GDPR Cookie Consent και χρησιμοποιείται για την αποθήκευση του εάν ο χρήστης έχει συναινέσει ή όχι στη χρήση cookies. Δεν αποθηκεύει προσωπικά δεδομένα. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
_ga | 2 χρόνια | Χρησιμοποιείται για τη διάκριση των χρηστών. |
_gat | 1 λεπτό | Χρησιμοποιείται για την διαχείρηση του ρυθμού αιτημάτων. |
_gid | 24 ώρες | Χρησιμοποιείται για τη διάκριση των χρηστών. |