














Το λεμόνι πρωταγωνιστεί σε αυτό το ζουμερό κέικ, που θα κερδίσει μικρούς και μεγάλους.
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ρίχνουμε ένα ένα τα αβγά. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα από το λεμόνι συνεχίζοντας το χτύπημα για 1 λεπτό. Τέλος, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και τον χυμό λεμονιού. Αδειάζουμε σε μια βουτυρωμένη και αλευρωμένη μακρόστενη φόρμα του κέικ 26×8 εκ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα, για 35 λεπτά και στους 170°C για ακόμα 10-15 λεπτά. Βγάζουμε το κέικ από τον φούρνο, το αφήνουμε για λίγο και ξεφορμάρουμε. Αφήνουμε να κρυώσει και γλασάρουμε.
Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη με τον χυμό λεμονιού.
Όχι, το «θερμοκρασία δωματίου» δεν είναι λεπτομέρεια. Όταν αναφέρεται σε μια συνταγή (συνήθως στα κέικ και στα μπισκότα) ότι το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, είναι απαραίτητο να το αφήνουμε ένα βράδυ εκτός ψυγείου (εξαρτάται, βέβαια, και από την εποχή). Καταλαβαίνουμε ότι είναι στην επιθυμητή μορφή όταν μπορούμε να το αλείψουμε
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Ανάλυσης". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | Το cookie ορίζεται από τη συγκατάθεση cookie του GDPR για την καταγραφή της συναίνεσης χρήστη για τα cookie στην κατηγορία "Λειτουργικότητας". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Τα cookies χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απαραίτητα". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Άλλα". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | Αυτό το cookie ορίζεται από την προσθήκη συναίνεσης για τα cookie GDPR. Το cookie χρησιμοποιείται για την αποθήκευση της συναίνεσης του χρήστη για τα cookies στην κατηγορία "Απόδοσης". |
viewed_cookie_policy | 11 months | Το cookie ορίζεται από την προσθήκη GDPR Cookie Consent και χρησιμοποιείται για την αποθήκευση του εάν ο χρήστης έχει συναινέσει ή όχι στη χρήση cookies. Δεν αποθηκεύει προσωπικά δεδομένα. |
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
_ga | 2 χρόνια | Χρησιμοποιείται για τη διάκριση των χρηστών. |
_gat | 1 λεπτό | Χρησιμοποιείται για την διαχείρηση του ρυθμού αιτημάτων. |
_gid | 24 ώρες | Χρησιμοποιείται για τη διάκριση των χρηστών. |