4 υλικά αρκούν για να φτιάξεις, χωρίς κόπο, ένα δροσερό και φίνο γλυκό, στο οποίο πρωταγωνιστεί το λεμόνι.
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και την τοποθετούμε στη φωτιά.
Όταν πάρει βράση, ρίχνουμε τον χυμό λεμονιού και το ξύσμα, ανακατεύουμε και αποσύρουμε.
Γεμίζουμε με το μείγμα 5-6 μικρά σκεύη.
Τα τοποθετούμε στο ψυγείο και τα αφήνουμε για 3-4 ώρες προτού σερβίρουμε.