Ένα ξεχωριστό γλυκό, που είναι ιδανικό για κέρασμα. Αν αγαπάτε τα δαμάσκηνα, δοκιμάστε να τα κάνετε γεμιστά με σοκολάτα!
O Στέλιος Παρλιάρος υποδέχεται στο δωδέκατο επεισόδιο του Μίξερ τη δημοσιογράφο γεύσης Θάλεια Τσιχλάκη.
Από τη γαλλική φιλολογία, τη θεατρολογία και τη γλωσσολογία, η Θάλεια Τσιχλάκη βρέθηκε στον χώρο της γεύσης, τον οποίο και αγάπησε βαθιά. Η ίδια δεν συμφωνεί με τον όρο «γευσιγνώστρια» που συχνά της αποδίδεται, και δηλώνει δημοσιογράφος γεύσης. Το σίγουρο είναι πως γνωρίζει πάρα πολλά πράγματα για τη γαστρονομία.
Η κουβέντα με τον Στέλιο θα μπορούσε να συνεχίζεται αέναα. Μαζί συγκρίνουν τα παλιά με τα σύγχρονα γλυκά, εντοπίζουν τις διαφορές ανάμεσα στο γλυκό και στο επιδόρπιο και αναφέρουν ιστορίες γλυκών που έχουν μείνει στην ιστορία.
Πότε άρχισε να κινδυνεύει η ζαχαροπλαστική και από τι; Γιατί τα φαγητά και τα γλυκά σήμερα έχουν υπερβολικά γλυκιά γεύση; Ποια είναι τα «απογευματινά» γλυκά που αγαπάνε και οι δύο; Όλες τις απαντήσεις και πολλές ακόμα θα τις ακούσετε στο 12ο επεισόδιο του Μίξερ.
Όλες τις συνταγές του podcast Μίξερ, μπορείτε να τις βρείτε εδώ
Χορηγός του επεισοδίου είναι η εταιρεία Deals.
Για να ακούτε το podcast Μίξερ μπορείτε να μας ακολουθήσετε σε Spotify και Apple Podcasts και για να βλέπετε το vidcast Μίξερ μάς ακολουθείτε στο YouTube.
Ένα ξεχωριστό γλυκό, που είναι ιδανικό για κέρασμα. Αν αγαπάτε τα δαμάσκηνα, δοκιμάστε να τα κάνετε γεμιστά με σοκολάτα!
Η παράδοση συναντά τη σύγχρονη ζαχαροπλαστική σε μία τούρτα αμυγδάλου που μπαίνει στον φούρνο και παίρνει νέα διάσταση.