Το πρωινό είναι ένα τελετουργικό, διαφορετικό για τον καθένα. Μπορεί να συνδυάζει γλυκές, αλμυρές ή ακόμα και πικάντικες γεύσεις, να σερβίρεται σε μικρά ή μεγάλα πιάτα, να συνοδεύεται από καφέ, τσάι, χυμό ή smoothies. Όπως κι αν το προτιμάμε, είναι πάντα εκεί για να μας κάνει να ξεκινήσουμε τη νέα μέρα με καλή διάθεση.

Όποιος κι αν είναι ο τρόπος ζωής μας, το πρωινό μπορεί να ενταχθεί στην καθημερινότητά μας. Αυτός είναι και ο στόχος αυτού του e-book: να σας δώσει μια ποικιλία αγαπημένων μου συνταγών, οι οποίες θα ταιριάξουν σε σας και θα σας βοηθήσουν να μετατρέψετε τα πρωινά σας στην πιο απολαυστική στιγμή της μέρας! Έχουμε χωρίσει το βιβλίο σε 5 ενότητες, έτσι ώστε να βρείτε τις συνταγές που σας ταιριάζουν:

Πρωινό στο κρεβάτι. Εκμεταλλευτείτε τη ραστώνη του σαββατοκύριακου για ένα διαφορετικό πρωινό στο κρεβάτι.

Πρωινό στη δουλειά. Ένα σνακ στο χέρι μπορεί να είναι πολύ πιο απολαυστικό από ό,τι έχετε φανταστεί.

Λύσεις της στιγμής. Όταν ο χρόνος είναι λίγος και το ψυγείο έχει μόνο τα βασικά, η φαντασία και η δημιουργικότητα θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε τα δικά σας special πιάτα σε χρόνο μηδέν.

Πρωινό ξύπνημα με τα παιδιά. Ενώστε υλικά, ανακατέψτε, ζυμώστε, πειραματιστείτε και φτιάξτε μαζί λιχουδιές που θα τους μείνουν αξέχαστες.

Κυριακάτικο brunch. Το brunch συνδυάζει αρμονικά το αργό πρωινό ξύπνημα μιας νωχελικής Κυριακής με έναν πλούσιο μπουφέ αλμυρών και γλυκών γεύσεων, δίνοντας αξία στα βασικά: το μάζεμα γύρω από το τραπέζι με την οικογένεια ή τους φίλους.

Άλλες συνταγές είναι εύκολες και γρήγορες, άλλες πιο απαιτητικές. Όλες, όμως, έχουν ένα κοινό σημείο. Είναι φτιαγμένες με ποιοτικές πρώτες ύλες ώστε να έχουμε το γευστικό αποτέλεσμα που θέλουμε.

Εύχομαι το βιβλίο αυτό να σας εμπνεύσει να υιοθετήσετε το δικό σας τελετουργικό πρωινού, δίνοντας μια νότα απόλαυσης στην καθημερινότητάς σας! Σας περιμένω στο πιο ξεχωριστό brunch της ζωής σας!

-          Στέλιος Παρλιάρος

Συνταγές – Food Styling: Στέλιος Παρλιάρος

Φωτογραφίες: Βαγγέλης Πατεράκης

Επιμέλεια Έκδοσης: Μυρτώ Αντωνοπούλου

Καλλιτεχνική Επιμέλεια: Νικόλας Φαράκλας

Διόρθωση: Φανή Παπαγεωργίου