Ελληνική Ζαχαροπλαστική
Ο Στέλιος Παρλιάρος, μέσα από την πορεία του ως ζαχαροπλάστης για περισσότερα από 40 χρόνια, επιχειρεί να διηγηθεί την ιστορία της ελληνικής ζαχαροπλαστικής. Μέσα από αναμνήσεις, μέσα από 56 συνταγές ελληνικών γλυκών. Μια ξεχωριστή έκδοση 300 σελίδων με πλούσιο φωτογραφικό υλικό. Το βιβλίο κυκλοφορεί στα ελληνικά, στα αγγλικά και στα γαλλικά από τις εκδόσεις ΠΕΔΙΟ.
Το γλυκό αποτελούσε πάντα μέρος της κουλτούρας και της παράδοσης της Ελλάδας. Όλοι έχουμε ανεξίτηλες μνήμες από τα γλυκά του κουταλιού που σερβίρονταν με ιεροτελεστία στο κρυστάλλινο πιατάκι με το μικρό κουταλάκι, από τις γεμάτες με σοκολατάκια φοντανιέρες στο σπίτι της γιαγιάς και τον σιμιγδαλένιο χαλβά που έκλεινε γευστικά τα οικογενειακά γεύματα.
Ελληνική Ζαχαροπλαστική
Παλιά γλυκά σε νέες δημιουργίες! Στις ανοιξιάτικες «Γλυκές Αλχημείες» που κυκλοφορούν στα περίπτερα.
Γλυκές Aλχημείες τεύχος 53
Γλυκές Aλχημείες τεύχος 52
