Χρωματιστές τρούφες με βρόμη

Χρωματιστές τρούφες με βρόμη

Ωραία ιδέα για ένα παιδικό πάρτι, για ξαφνικές κρίσεις υπογλυκαιμίας αλλά και για πρωινό. Η βρόμη θα μας δώσει ενέργεια.

Υλικά

  • 125 γρ. βούτυρο αγελάδας
  • 400 γρ. ζάχαρη
  • 40 γρ. κακάο
  • 100 γρ. γάλα φρέσκο
  • 350 γρ. νιφάδες βρόμης
  • 100 γρ. μπισκότα της αρεσκείας μας, τριμμένα στο μούλτι
  • τρούφα χρωματιστή

Κομμάτια: περίπου 30 (βάρους 40 γρ.), Προετοιμασία: 20΄

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το κακάο και το γάλα και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 5 λεπτά περίπου (από όταν αρχίσει ο βρασμός). Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την βρόμη και τα τριμμένα μπισκότα και ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Με δύο κουταλάκια του γλυκού παίρνουμε δόσεις από το μείγμα και τις ακουμπάμε πάνω σε μια λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε με την χρωματιστή τρούφα. Εναλλακτικά, μπορούμε να πλάσουμε με τα χέρια μας μπάλες (αν το μείγμα είναι υπερβολικά μαλακό, το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο). Ρολάρουμε τις μπάλες μέσα στην τρούφα και τις ακουμπάμε στη λαδόκολλα ή μέσα σε μικρές φόρμες σιλικόνης ή σε καραμελόχαρτα. Αφήνουμε να κρυώσουν και βάζουμε σε μια πιατέλα.